{"id":1297,"date":"2023-07-22T09:49:59","date_gmt":"2023-07-22T09:49:59","guid":{"rendered":"https:\/\/autoklaav.ee\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/"},"modified":"2025-10-02T08:01:21","modified_gmt":"2025-10-02T08:01:21","slug":"miten-kotiautoklaavi-toimii","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/","title":{"rendered":"Miten kotiautoklaavi toimii"},"content":{"rendered":"

Miten kotiautoklaavi toimii<\/h3>\n

Kotona k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 autoklaavi on erikoislaite elintarvikkeiden s\u00e4ilytt\u00e4miseen. Se yksinkertaistaa s\u00e4il\u00f6nt\u00e4prosessia huomattavasti ja s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 aikaa ja rahaa. Autoklaavi on jokaisen kotikokin paras yst\u00e4v\u00e4, ja sill\u00e4 selvi\u00e4\u00e4 my\u00f6s suurista m\u00e4\u00e4rist\u00e4. <\/p>\n

Konservointiin valmistautuminen<\/h3>\n

P\u00e4\u00e4t\u00e4 ensin, mit\u00e4 elintarvikkeita haluat s\u00e4il\u00f6\u00e4 ja soveltuvatko ne autoklavoitaviksi. Valitse luotettavat reseptit ja tuoreet raaka-aineet. Pese purkit huolellisesti, laita niihin tuotteet ja vesi ja sulje ne ilmatiiviisti metallikansilla. <\/p>\n

Aseta valmiit tuotteet purkeissa tarjottimille autoklaaviin. T\u00e4m\u00e4 voidaan tehd\u00e4 useassa kerroksessa yksik\u00f6n tilavuudesta ja koosta riippuen. <\/p>\n

Kaada sitten vett\u00e4 niin paljon, ett\u00e4 purkit peittyv\u00e4t 2 cm:n korkeudella. Sulje sitten laitteen kansi ja kirist\u00e4 mutterit tai ruuvit. <\/p>\n

Miten laite toimii<\/h3>\n

Autoklaavi on yksinkertainen laite, jossa on anturit, painikkeet ja ohjausyksikk\u00f6. Kun olet tehnyt ostoksen, on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 lukea ohjeet huolellisesti, jotta et riko peruss\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4. <\/p>\n

Autoklaavin toimintatapa on my\u00f6s melko yksinkertainen. S\u00e4il\u00f6nt\u00e4prosessissa komponentit on kuumennettava yli 100 celsiusasteeseen. T\u00e4ss\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tilassa virukset, bakteerit ja muut vaaralliset elementit tuhoutuvat. Jopa lepotilassa olevia viruksia on melko vaikea tuhota ilman autoklaavia, sill\u00e4 iti\u00f6ill\u00e4 on suojakuoret ja kaikki olosuhteet ovat sopivia selviytymiselle. Tavallinen keitt\u00e4minen ei riit\u00e4, vaan tarvitaan paljon korkeampia l\u00e4mp\u00f6tiloja. Autoklaavin k\u00e4ytt\u00f6 takaa kaikkien s\u00e4ilykkeiden, my\u00f6s liha- ja kalas\u00e4ilykkeiden, turvallisuuden. <\/p>\n

Normaalisti vesi kiehuu 100 asteen l\u00e4mp\u00f6tilassa ja veden l\u00e4mpeneminen lakkaa. Jos painetta kuitenkin nostetaan, kiehumispiste siirtyy kohti korkeampia arvoja. T\u00e4ss\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tilassa tuotteet kypsennet\u00e4\u00e4n huomattavasti nopeammin, ja sterilointi vie itse asiassa hyvin v\u00e4h\u00e4n aikaa, kun oikea l\u00e4mp\u00f6tila on saavutettu. Autoklaavipurkituksessa prosessiin ei tarvitse puuttua juuri lainkaan, toisin kuin perinteisess\u00e4 menetelm\u00e4ss\u00e4. <\/p>\n

Autoklaavin sis\u00e4inen paine johtuu siit\u00e4, ett\u00e4 laite on hermeettinen eik\u00e4 ole yhteydess\u00e4 ulkoiseen paineeseen. Autoklaaviastia t\u00e4ytet\u00e4\u00e4n ensin s\u00e4ilytyspurkeilla ja sitten tavallisella vesijohtovedell\u00e4. Kun vesi on kuumennettu 90 asteeseen, se haihtuu v\u00e4hitellen. H\u00f6yry on pohjimmiltaan kaasua, joka laajenee ja luo ylipaineen suljettuun v\u00e4liaineeseen. T\u00e4m\u00e4 est\u00e4\u00e4 veden haihtumisen edelleen, jolloin kiehumispiste nousee. Kun laite sammutetaan, h\u00f6yry tiivistyy ja paine laskee. <\/p>\n

Vinkki: s\u00e4ilytys autoklaavissa kest\u00e4\u00e4 keskim\u00e4\u00e4rin 1-3 tuntia. Jos haluat tyhjent\u00e4\u00e4 autoklaavin samana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, aloita keitt\u00e4minen iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4. Jotta laite toimisi pitk\u00e4\u00e4n ongelmitta, autoklaavia on k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 huolellisesti. Noudata aina ohjeita ja turvatoimia. <\/p>\n

Autoklaavin k\u00e4yt\u00f6n aikana manometri\u00e4 ja l\u00e4mp\u00f6mittaria seurataan sen arvioimiseksi, meneek\u00f6 prosessi odotetulla tavalla. Jos autoklaavi j\u00e4tet\u00e4\u00e4n vahingossa kytkem\u00e4tt\u00e4 tai jos automaattinen vika tai muu odottamaton tilanne ilmenee, h\u00e4t\u00e4venttiili aktivoituu. Venttiili on asetettu avautumaan 6 baarin paineessa ja est\u00e4\u00e4 mahdolliset vuodot ja vaaratilanteet. <\/p>\n

S\u00e4ilytysaika riippuu tuotteista. Esimerkiksi lihaa kypsennet\u00e4\u00e4n v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 30 minuuttia, vihanneksia – 10 minuuttia, sieni\u00e4 – 20 minuuttia. Opettele ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 s\u00e4ilykkeenvalmistuksen perusasiat, jotta se onnistuu ensimm\u00e4isell\u00e4 kerralla. <\/p>\n

Kun autoklaavi on j\u00e4\u00e4htynyt riitt\u00e4v\u00e4sti, autoklaavi voidaan avata ja tuotteet voidaan poistaa. T\u00e4m\u00e4 on suositeltavaa tehd\u00e4 30-40 celsiusasteen l\u00e4mp\u00f6tilassa, kun astian paine on l\u00e4hes sama kuin ilmakeh\u00e4n paine. Ennen autoklaavin avaamista k\u00e4\u00e4nn\u00e4 paineventtiili\u00e4 ja vapauta autoklaavissa oleva v\u00e4h\u00e4inen ylipaine. Paineenalennusventtiilin k\u00e4ytt\u00f6 on turvallista, jos l\u00e4mp\u00f6tila ei ylit\u00e4 40 astetta.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1297","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nMiten kotiautoklaavi toimii - Autoklaavide e-pood<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Miten kotiautoklaavi toimii - Autoklaavide e-pood\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Autoklaavide e-pood\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-02T08:01:21+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/\",\"url\":\"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/\",\"name\":\"Miten kotiautoklaavi toimii - Autoklaavide e-pood\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-07-22T09:49:59+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-02T08:01:21+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Esileht\",\"item\":\"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Miten kotiautoklaavi toimii\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/#website\",\"url\":\"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/\",\"name\":\"Autoklaavide e-pood\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Miten kotiautoklaavi toimii - Autoklaavide e-pood","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Miten kotiautoklaavi toimii - Autoklaavide e-pood","og_url":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/","og_site_name":"Autoklaavide e-pood","article_modified_time":"2025-10-02T08:01:21+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Arvioitu lukuaika":"4 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/","url":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/","name":"Miten kotiautoklaavi toimii - Autoklaavide e-pood","isPartOf":{"@id":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/#website"},"datePublished":"2023-07-22T09:49:59+00:00","dateModified":"2025-10-02T08:01:21+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/miten-kotiautoklaavi-toimii\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Esileht","item":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Miten kotiautoklaavi toimii"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/#website","url":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/","name":"Autoklaavide e-pood","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1297"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1297\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1299,"href":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1297\/revisions\/1299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/autoklaav.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}